ما هو Smallage: كيفية زراعة نباتات الكرفس البرية

إذا سبق لك استخدام بذور الكرفس أو الملح في الوصفة ، فإن ما تستخدمه ليس في الواقع بذور الكرفس. بدلا من ذلك ، هي البذور أو الفاكهة من عشب القلة. تم حصاد Smallage في القرون البرية وزراعتها واستخدامها طبيًا لمجموعة متنوعة من الظروف الفولكلورية. ويسمى أيضًا الكرفس البري ، ولديه بالفعل العديد من السمات نفسها. اقرأ المزيد حول نمو الكرفس البري ومعلومات نباتات القزم الصغيرة الأخرى المثيرة للاهتمام.

ما هو سمولاج؟

كما ذكر ، قلة (Apiumgraveolens) يُشار إليه غالبًا باسم الكرفس البري. له نكهة ورائحة متشابهة ، ولكن أكثر قوة من الكرفس مع سيقان متشابهة المظهر ، ولكن لا يتم تناول السيقان عادةً ، فالسيقان الصغيرة أكثر ليفية من سيقان الكرفس.

يمكن استخدام الأوراق بطرق متنوعة ولها نكهة الكرفس القوية. إنها تشبه البقدونس المسطح تقريبًا. يبلغ ارتفاع النباتات حوالي 18 بوصة (46 سم).

معلومات إضافية عن مصنع Smallage

تتفتح أزهار صغيرة مع زهور بيضاء غير مهمة متبوعة ببذور غالباً ما تستخدم لصنع ملح الكرفس. ويقال أن العشبة لصد بعض الحشرات ، مثل الفراشة البيضاء. وهذا يجعلها مفيدة كمصاحبة بالقرب من النباتات في عائلة براسيكا.

لاحظ ساحر عصر النهضة Agrippa أن القلة كانت مفيدة بالاقتران مع الأعشاب الأخرى وحرقها كبخور لتقطيع أو جمع الأرواح معًا. كان الرومان القدماء يربطون قلة الضفدع باستخدامه في أكاليل جنازة. كما ربط المصريون القدماء أعشابهم بالموت ونسجوها في أكاليل جنائزية. وقيل أيضًا إنه ارتدى حول عنق الملك توت عنخ آمون.

يقال أنه مهدئ ومهدئ أو محفز جنسيا ويثير ، حسب القرن. استخدم مرضى النقرس الكرفس البري لتقليل مستويات حمض اليوريك في الدم ، حيث يحتوي العشب على العديد من مضادات الالتهابات.

لا يُشار إلى عشب Smallage فقط باسم الكرفس البري ولكن أيضًا كالبقدونس والأوراق. الكرفس الذي نعرفه اليوم تم إنشاؤه عن طريق التكاثر الانتقائي طوال 17^العاشر و 18^العاشرقرون.

كيفية زراعة نباتات الكرفس البرية

Smallage هو بينالي ، مما يعني أن النبات سوف يزهر ويضع البذور في عامه الثاني. ينمو أيضًا في بعض الأحيان كمعدل سنوي يصل إلى 5 فهرنهايت (-15 درجة مئوية) ولكنه سيبقى في مناطق دافئة كل عامين.

يمكن أن تبدأ البذور في الداخل ثم يتم زرعها خارج المنطقة بمجرد أن يمر خطر الصقيع في منطقتك. خلاف ذلك ، ابدأ بذور خارج بعد فترة وجيزة من الصقيع الربيع الماضي.

بذر البذور بعمق (12 ملم) وبالكاد مغطاة بالتربة في صفوف في منطقة مشمسة في الحديقة. يجب أن تنبت البذور في غضون أسبوع أو أسبوعين. قم بتخفيف الشتلات إلى مسافة 30 سم تقريبًا.

أوراق الحصاد قبل وقت التفتح حسب الحاجة أو حصاد مصنع الهواء عن طريق قطعه ¾ من الطريق إلى أسفل. إذا حصاد البذور ، انتظر حتى السنة الثانية ، بعد التفتح ، ثم حصاد البذور المجففة. إذا لم تقم بقص أو إزدهار الأزهار ، فسيزرع النبات ذاتيًا في وقت لاحق من العام.