• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

خضروات معلبة - معلبات خضار من الحديقة

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

يعد تعليب الخضار من الحديقة طريقة مشرفة ومثمرة للحفاظ على حصادك. سوف يمنحك برطمانًا جميلًا مثلما يجب أن تأكله. ومع ذلك ، يمكن أن يكون الحفاظ على الخضار عن طريق التعليب أمرًا خطيرًا للغاية إذا لم يتم ذلك بشكل صحيح. يجب ألا تدع نفسك تخاف من المحاولة ، ولكن من المهم أن تكون على دراية بالمخاطر. تابع القراءة لمعرفة المزيد حول كيفية إنتاج المنتجات الطازجة.

حفظ الخضروات بالتعليب

التعليب هو طريقة قديمة جدًا لحفظ الطعام كانت مفيدة للغاية في الأيام التي سبقت التبريد. في الأساس ، جرة مليئة بالطعام ، مزودة بغطاء ومسلوقة في الماء لفترة من الزمن. يجب أن يقتل الغليان أي كائنات ضارة في الطعام ويدفع الهواء للخروج من البرطمان ، مما يؤدي إلى إغلاق الغطاء إلى الأعلى بفراغ.

الخوف الكبير عندما يتعلق الأمر بخضروات الحديقة المعلبة هو التسمم الغذائي ، وهو بكتيريا قاتلة يمكن أن تزدهر في البيئات الرطبة والمنخفضة الأكسجين والحموضة المنخفضة. هناك طريقتان مميزتان للتعليب: حمام مائي وضغط.

يعتبر تعليب الحمام المائي جيدًا للفواكه والمخللات ، التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض ولا تحتوي على جراثيم التسمم الغذائي جيدًا. ومع ذلك ، فإن الخضار منخفضة جدًا في الأحماض وتتطلب تعليب الضغط الأكثر كثافة. يجب أن تكون حذرًا بشكل خاص عند تعليب الخضار. إذا لم تكن متأكدًا على الإطلاق من نجاح مشروعك ، فمن الأفضل أن تقضم الرصاصة وتلقيها بعيدًا.

يتطلب حفظ الخضروات عن طريق التعليب بعض المعدات الخاصة. ستحتاج إلى برطمان تعليب بأغطية من قطعتين - قطعة واحدة مسطحة مع ختم مطاطي رفيع في الأسفل والأخرى حلقة معدنية تثبت حول الجزء العلوي من البرطمان.

بالنسبة لتعليب حمام الماء ، فأنت لا تحتاج إلا إلى قدر كبير جدًا. بالنسبة إلى تعليب الضغط ، فأنت بحاجة تمامًا إلى وعاء ضغط ، ووعاء خاص به فتحة تهوية ، ومقياس ضغط وغطاء يمكن تثبيته لأسفل.

يمكن أن يكون التعليب أمرًا صعبًا وقد يكون القيام به بشكل خاطئ أمرًا خطيرًا ، لذا اقرأ المزيد قبل تجربته بنفسك. يعد المركز الوطني للحفاظ على الغذاء المنزلي مصدرًا جيدًا لمزيد من المعلومات التفصيلية.

شاهد الفيديو: مميزات و عيوب الخضروات المعلبة (يوليو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

قائمة المهام الإقليمية لشهر يونيو: البستنة في وادي أوهايو

المقالة القادمة

تزايد عنب الثعلب - نصائح لتنمية شجيرات عنب الثعلب

مقالات ذات صلة

تخزين القزحية القزحية - كيفية الحفاظ على القزحية خلال فصل الشتاء
حدائق الزينة

تخزين القزحية القزحية - كيفية الحفاظ على القزحية خلال فصل الشتاء

2020
نباتات الخضروات المسببة للاحتباس الحراري: زراعة الخضروات في هواية الدفيئة
حدائق خاصة

نباتات الخضروات المسببة للاحتباس الحراري: زراعة الخضروات في هواية الدفيئة

2020
خلط الزهور المقطوفة والقطط: اختيار باقات الزهور لن تأكل القطط
النباتات المنزلية

خلط الزهور المقطوفة والقطط: اختيار باقات الزهور لن تأكل القطط

2020
أشجار Crabapple للمناظر الطبيعية: دليل لأصناف Crabapple الشائعة
حدائق الزينة

أشجار Crabapple للمناظر الطبيعية: دليل لأصناف Crabapple الشائعة

2020
زراعة البذور في الخارج - نصائح حول متى وكيف يتم توجيه البذور
كيف الحدائق

زراعة البذور في الخارج - نصائح حول متى وكيف يتم توجيه البذور

2020
حفظ بذور الخشخاش: كيف ومتى يتم حصاد بذور الخشخاش
حدائق الزينة

حفظ بذور الخشخاش: كيف ومتى يتم حصاد بذور الخشخاش

2020
المقالة القادمة
معلومات نبات الأوركيد الأصلية: ما هي بساتين الفاكهة الأصلية

معلومات نبات الأوركيد الأصلية: ما هي بساتين الفاكهة الأصلية

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
الرياح المناخية الحضرية الصغيرة - تعرف على الرياح المناخية الصغيرة حول المباني

الرياح المناخية الحضرية الصغيرة - تعرف على الرياح المناخية الصغيرة حول المباني

2020
تقليم نباتات القاذف: دليل تقليم نبات القاذف

تقليم نباتات القاذف: دليل تقليم نبات القاذف

2020
مشاكل كرمة زهرة العاطفة: تعرف على القضايا التي تؤثر على كروم زهرة العاطفة

مشاكل كرمة زهرة العاطفة: تعرف على القضايا التي تؤثر على كروم زهرة العاطفة

2020
الآفات الشائعة لنخيل بيندو - كيفية مكافحة آفات أشجار نخيل بيندو

الآفات الشائعة لنخيل بيندو - كيفية مكافحة آفات أشجار نخيل بيندو

2020
ذباب ثمار الحمضيات: حماية الحمضيات من آفات ذبابة الفاكهة

ذباب ثمار الحمضيات: حماية الحمضيات من آفات ذبابة الفاكهة

0
معلومات Fetterbush: تزايد Fetterbush في الحديقة

معلومات Fetterbush: تزايد Fetterbush في الحديقة

0
أسرة المناظر الطبيعية المتضخمة: كيفية استعادة حديقة متضخمة

أسرة المناظر الطبيعية المتضخمة: كيفية استعادة حديقة متضخمة

0
تقليم شجيرات ليلك: متى تقليم شجيرات ليلك

تقليم شجيرات ليلك: متى تقليم شجيرات ليلك

0
أنشطة الحديقة المنزلية الرئيسية: أنشطة البستنة لكبار السن

أنشطة الحديقة المنزلية الرئيسية: أنشطة البستنة لكبار السن

2020
الأضرار الشتوية دائمة الخضرة: ماذا تفعل للإصابة الباردة في دائمة الخضرة

الأضرار الشتوية دائمة الخضرة: ماذا تفعل للإصابة الباردة في دائمة الخضرة

2020
قطع أوراق كروتوني: يجب تقليم كروتونات

قطع أوراق كروتوني: يجب تقليم كروتونات

2020
نصائح حول كيفية زرع السرخس

نصائح حول كيفية زرع السرخس

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

سماداتجاهات الحديقةمناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكيةمراجعات المنزل والحديقةمشاكلحدائق خاصةمركز أعمال المنزل والحديقة

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور