• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

ما هو نضج الثمار - فهم نضج الثمار

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

هل لاحظت يومًا كيف يكون الموز في البقالة أكثر خضرة من الأصفر؟ في الواقع ، أشتري تلك الأكثر خضرة حتى يتمكنوا من النضج تدريجيًا على طاولة المطبخ ، ما لم أرغب في تناول الطعام ، بالطبع. إذا كنت قد حاولت تناول واحدة خضراء ، فربما لاحظت أنه كان صعبًا وليس حلوًا. يختارها منتجو الموز في الواقع عندما ينضجون ، ولكنهم لم ينضجوا بعد. وهذا يطيل من مقدار الوقت الذي يتعين عليهم شحنه فيه. إذن ما هو النضج المثمر؟

ما هو نضج الثمار؟

لا يتماشى نمو الثمار ونضوجها مع النضج بالضرورة. قد يكون النضج جزءًا من عملية نضج الثمار ، ولكن ليس دائمًا. خذ تلك الموز ، على سبيل المثال.

يختار المزارعون الموز عندما ينضجون ويشحنونه عندما لا ينضجون. يستمر الموز في نضج الشجرة وينمو ليونة ونعومة. هذا يرجع إلى هرمون نبات يسمى الإثيلين.

إن نضج الفاكهة هو العامل الأكثر أهمية مع وقت التخزين والجودة النهائية. يتم اختيار بعض المنتجات في المرحلة غير الناضجة. وتشمل هذه الفاكهة والخضروات مثل:

  • الفلفل الأخضر
  • خيار
  • الاسكواش الصيف
  • شايوت
  • فاصوليا
  • بامية
  • باذنجان
  • فشار الذرة الحلوة

يتم اختيار الفواكه والخضروات الأخرى عندما تنضج تمامًا مثل:

  • طماطم
  • الفلفل الأحمر
  • الشمام
  • البطيخ
  • يقطين
  • القرع الشتوي

غالبًا ما يتم اختيار المجموعة الأولى في ذروتها الذروة قبل الوصول إلى نضوج الفاكهة. إذا سمح له بالوصول إلى مرحلة النضج الكامل ثم تم اختياره ، فستكون جودة التخزين ووقت التخزين عرضة للخطر.

المجموعة الثانية التي تم اختيارها ناضجة بالكامل تنتج كميات أعلى من الإيثيلين ، مما يعجل عملية النضج ويؤدي إلى:

  • أسرع وأكثر نضجًا
  • انخفاض الكلوروفيل (اللون الأخضر)
  • زيادة في الكاروتينات (الأحمر والأصفر والبرتقالي)
  • لحم طري
  • زيادة في الروائح المميزة

الطماطم والموز والأفوكادو هي أمثلة على الفاكهة الناضجة عند الحصاد ، ولكنها غير صالحة للأكل حتى النضج. الفراولة والبرتقال والفواكه والعنب هي فواكه تحتاج إلى إكمال عملية نضج الثمار على النبات.

خلاصة تطور ونضج الثمار

لذا ، من الواضح أن لون الفاكهة في وقت الحصاد ليس دائمًا مؤشرًا جيدًا على نضج الثمرة.

  • ينظر المزارعون إلى تواريخ الحصاد المثلى ، والحجم المرغوب فيه ، والغلة ، وسهولة الحصاد كمؤشرات للنضج.
  • ينظر الشاحنون إلى جودة الشحن والسوق. هل يمكنهم توصيل هذا المنتج للمستهلك في حالة الذروة؟
  • يهتم المستهلكون بشكل أكبر بمحتوى منتجاتنا ونكهتها ومظهرها وتكلفتها وتغذيتها.

كل هذا يعتمد على عملية نضج الثمار ليحصل المستهلك النهائي على منتجات طازجة ولذيذة وعطرية.

شاهد الفيديو: مقطع صوتي..ظاهرة تقشر الثمار: مسبباتها وطرق تلافيها عودة إبراهيم (يوليو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

البورون في التربة: آثار البورون على النباتات

المقالة القادمة

التخلص من نباتات اليوكا - كيفية إزالة نبات اليوكا

مقالات ذات صلة

انتشار نبات الجهنمية - تعلم كيفية نشر نباتات الجهنمية
حدائق الزينة

انتشار نبات الجهنمية - تعلم كيفية نشر نباتات الجهنمية

2020
أفضل خراطيم الحدائق (مراجعة)
مراجعات المنزل والحديقة

أفضل خراطيم الحدائق (مراجعة)

2020
مشاكل الصابودة: سقوط الفاكهة من نبات الصابودة
حدائق صالحة للأكل

مشاكل الصابودة: سقوط الفاكهة من نبات الصابودة

2020
الورود المضمونة: ما هي أسهل الورود للنمو
حدائق الزينة

الورود المضمونة: ما هي أسهل الورود للنمو

2020
يمكن تقسيم Ligularia - تعرف على كيفية تقسيم نباتات Ligularia
حدائق الزينة

يمكن تقسيم Ligularia - تعرف على كيفية تقسيم نباتات Ligularia

2020
قطع زهور القمر - كيفية تقليم نبات زهرة القمر
حدائق الزينة

قطع زهور القمر - كيفية تقليم نبات زهرة القمر

2020
المقالة القادمة
صبار المناظر الطبيعية - أنواع الصبار للحديقة

صبار المناظر الطبيعية - أنواع الصبار للحديقة

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
نصائح لتخفيف فاكهة الأفوكادو: هل من الضروري ترقق فاكهة الأفوكادو

نصائح لتخفيف فاكهة الأفوكادو: هل من الضروري ترقق فاكهة الأفوكادو

2020
التحكم في داليا فرتيسيليوم: كيفية التعامل مع نباتات داليا الذبول

التحكم في داليا فرتيسيليوم: كيفية التعامل مع نباتات داليا الذبول

2020
ماذا تكره النباتات الثعابين: استخدام نباتات صد الثعابين للحدائق

ماذا تكره النباتات الثعابين: استخدام نباتات صد الثعابين للحدائق

2020
حدائق الباحة الحضرية: تصميم حديقة فناء في المدينة

حدائق الباحة الحضرية: تصميم حديقة فناء في المدينة

2020
إكثار التوت - تجذير التوت من القطع

إكثار التوت - تجذير التوت من القطع

0
دودة قرن طماطم - تحكم عضوي في ديدان القرن

دودة قرن طماطم - تحكم عضوي في ديدان القرن

0
عشب النافورة الأرجواني في حاويات - رعاية عشب النافورة في الداخل خلال فصل الشتاء

عشب النافورة الأرجواني في حاويات - رعاية عشب النافورة في الداخل خلال فصل الشتاء

0
ما هو سكين الحديقة: تعرف على استخدامات سكين الحديقة

ما هو سكين الحديقة: تعرف على استخدامات سكين الحديقة

0
ما هي الخنافس الكشفية: حقائق ومعلومات الخنفساء اليابانية

ما هي الخنافس الكشفية: حقائق ومعلومات الخنفساء اليابانية

2020
تقسيم الفاكهة الحجرية: ما هو تقسيم الحفرة في الفاكهة الحجرية

تقسيم الفاكهة الحجرية: ما هو تقسيم الحفرة في الفاكهة الحجرية

2020
نباتات بوعاء: حلول بديلة للبستانيين الحضريين

نباتات بوعاء: حلول بديلة للبستانيين الحضريين

2020
الرطب مقابل. التقسيم الطبقي الجاف: التقسيم الطبقي للبذور في الظروف الرطبة والباردة

الرطب مقابل. التقسيم الطبقي الجاف: التقسيم الطبقي للبذور في الظروف الرطبة والباردة

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

سمادمقالات خاصةالنباتات المنزليةحدائق خاصةمراجعات المنزل والحديقةكيف الحدائقمناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور