• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

ما هو نضج الثمار - فهم نضج الثمار

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

هل لاحظت يومًا كيف يكون الموز في البقالة أكثر خضرة من الأصفر؟ في الواقع ، أشتري تلك الأكثر خضرة حتى يتمكنوا من النضج تدريجيًا على طاولة المطبخ ، ما لم أرغب في تناول الطعام ، بالطبع. إذا كنت قد حاولت تناول واحدة خضراء ، فربما لاحظت أنه كان صعبًا وليس حلوًا. يختارها منتجو الموز في الواقع عندما ينضجون ، ولكنهم لم ينضجوا بعد. وهذا يطيل من مقدار الوقت الذي يتعين عليهم شحنه فيه. إذن ما هو النضج المثمر؟

ما هو نضج الثمار؟

لا يتماشى نمو الثمار ونضوجها مع النضج بالضرورة. قد يكون النضج جزءًا من عملية نضج الثمار ، ولكن ليس دائمًا. خذ تلك الموز ، على سبيل المثال.

يختار المزارعون الموز عندما ينضجون ويشحنونه عندما لا ينضجون. يستمر الموز في نضج الشجرة وينمو ليونة ونعومة. هذا يرجع إلى هرمون نبات يسمى الإثيلين.

إن نضج الفاكهة هو العامل الأكثر أهمية مع وقت التخزين والجودة النهائية. يتم اختيار بعض المنتجات في المرحلة غير الناضجة. وتشمل هذه الفاكهة والخضروات مثل:

  • الفلفل الأخضر
  • خيار
  • الاسكواش الصيف
  • شايوت
  • فاصوليا
  • بامية
  • باذنجان
  • فشار الذرة الحلوة

يتم اختيار الفواكه والخضروات الأخرى عندما تنضج تمامًا مثل:

  • طماطم
  • الفلفل الأحمر
  • الشمام
  • البطيخ
  • يقطين
  • القرع الشتوي

غالبًا ما يتم اختيار المجموعة الأولى في ذروتها الذروة قبل الوصول إلى نضوج الفاكهة. إذا سمح له بالوصول إلى مرحلة النضج الكامل ثم تم اختياره ، فستكون جودة التخزين ووقت التخزين عرضة للخطر.

المجموعة الثانية التي تم اختيارها ناضجة بالكامل تنتج كميات أعلى من الإيثيلين ، مما يعجل عملية النضج ويؤدي إلى:

  • أسرع وأكثر نضجًا
  • انخفاض الكلوروفيل (اللون الأخضر)
  • زيادة في الكاروتينات (الأحمر والأصفر والبرتقالي)
  • لحم طري
  • زيادة في الروائح المميزة

الطماطم والموز والأفوكادو هي أمثلة على الفاكهة الناضجة عند الحصاد ، ولكنها غير صالحة للأكل حتى النضج. الفراولة والبرتقال والفواكه والعنب هي فواكه تحتاج إلى إكمال عملية نضج الثمار على النبات.

خلاصة تطور ونضج الثمار

لذا ، من الواضح أن لون الفاكهة في وقت الحصاد ليس دائمًا مؤشرًا جيدًا على نضج الثمرة.

  • ينظر المزارعون إلى تواريخ الحصاد المثلى ، والحجم المرغوب فيه ، والغلة ، وسهولة الحصاد كمؤشرات للنضج.
  • ينظر الشاحنون إلى جودة الشحن والسوق. هل يمكنهم توصيل هذا المنتج للمستهلك في حالة الذروة؟
  • يهتم المستهلكون بشكل أكبر بمحتوى منتجاتنا ونكهتها ومظهرها وتكلفتها وتغذيتها.

كل هذا يعتمد على عملية نضج الثمار ليحصل المستهلك النهائي على منتجات طازجة ولذيذة وعطرية.

شاهد الفيديو: مقطع صوتي..ظاهرة تقشر الثمار: مسبباتها وطرق تلافيها عودة إبراهيم (يوليو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

ما هو Shinrin-Yoku: تعرف على فن الاستحمام في الغابات

المقالة القادمة

الرخويات تناول نباتات الأصيص: حماية النباتات الحاوية من الرخويات

مقالات ذات صلة

Marshmallow Peep Control - كيفية التخلص من اللمحات في الحديقة
مقالات خاصة

Marshmallow Peep Control - كيفية التخلص من اللمحات في الحديقة

2020
ما هي البطاطا المشعرة: تعرف على مقاومة آفات البطاطس المشعرة
حدائق صالحة للأكل

ما هي البطاطا المشعرة: تعرف على مقاومة آفات البطاطس المشعرة

2020
المنطقة 5 النباتات الاستوائية تبحث: اختيار النباتات الاستوائية للمناخات الباردة
كيف الحدائق

المنطقة 5 النباتات الاستوائية تبحث: اختيار النباتات الاستوائية للمناخات الباردة

2020
برامج تنسيق الحدائق - هل برامج تصميم المناظر الطبيعية مفيدة حقًا؟
حدائق خاصة

برامج تنسيق الحدائق - هل برامج تصميم المناظر الطبيعية مفيدة حقًا؟

2020
براعم بروكسل: الآفات والأمراض التي تؤثر على نباتات براعم بروكسل
حدائق صالحة للأكل

براعم بروكسل: الآفات والأمراض التي تؤثر على نباتات براعم بروكسل

2020
هل يؤثر البرد على الدفلى: هل هناك شجيرات الدفلى من الدفلى
حدائق الزينة

هل يؤثر البرد على الدفلى: هل هناك شجيرات الدفلى من الدفلى

2020
المقالة القادمة
إنبات بذور قرانيا - زراعة شجرة قرانيا من البذور

إنبات بذور قرانيا - زراعة شجرة قرانيا من البذور

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
تكاثر النباتات المكتبية: نصائح لتكاثر النباتات المكتبية الشائعة

تكاثر النباتات المكتبية: نصائح لتكاثر النباتات المكتبية الشائعة

2020
قتل حشرات المن بشكل طبيعي: كيفية التخلص من حشرات المن بأمان

قتل حشرات المن بشكل طبيعي: كيفية التخلص من حشرات المن بأمان

2020
كيفية جعل شجرة مستقيمة ووقف الأشجار من الميل

كيفية جعل شجرة مستقيمة ووقف الأشجار من الميل

2020
قطرة أوراق نبات الفلفل: أسباب سقوط أوراق الفلفل

قطرة أوراق نبات الفلفل: أسباب سقوط أوراق الفلفل

2020
تنمو نباتات العشب - زراعة العشب في الداخل

تنمو نباتات العشب - زراعة العشب في الداخل

0
التخلص من الفأر - باستخدام طارد الفأر وكيفية قتل الفأر

التخلص من الفأر - باستخدام طارد الفأر وكيفية قتل الفأر

0
نشر بذور الكالندولا - نصائح لزراعة آذريون من البذور

نشر بذور الكالندولا - نصائح لزراعة آذريون من البذور

0
التحكم في مخلب القطط: كيفية التخلص من نبات كروم مخلب القطط

التحكم في مخلب القطط: كيفية التخلص من نبات كروم مخلب القطط

0
إزالة ثمار البطيخ: كيفية تليين نباتات البطيخ

إزالة ثمار البطيخ: كيفية تليين نباتات البطيخ

2020
أنواع الاسكواش الصيفية - الاسكواش الصيفية المختلفة التي يمكنك أن تنمو

أنواع الاسكواش الصيفية - الاسكواش الصيفية المختلفة التي يمكنك أن تنمو

2020
أعراض الباذنجان في الباذنجان - كيفية علاج اللفحة المبكرة على الباذنجان

أعراض الباذنجان في الباذنجان - كيفية علاج اللفحة المبكرة على الباذنجان

2020
التحكم في صدأ الشوفان: معالجة الشوفان بصدأ التاج

التحكم في صدأ الشوفان: معالجة الشوفان بصدأ التاج

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

سمادرعاية الحديقةمناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكيةحدائق الزينةالنباتات المنزليةكيف الحدائقحدائق صالحة للأكل

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور