التفحم الشائع للذرة: ما يجب القيام به لفطريات ذرة الذرة

Send

يعلم الجميع أن الذرة الحلوة تأتي مباشرة من الساق ، ولهذا السبب وضع الكثير من البستانيين في المنزل مكانًا صغيرًا لعشرات الأذنين من هذه الخضروات الذهبية. لسوء الحظ ، إذا كنت تزرع الذرة ، فقد ينتهي بك الأمر إلى زراعة كرات البندق. فطيرة الذرة هي فطريات مميزة جدًا تتسبب في تكوين أوراق وفاكهة وحرير لتشكيل فضلات كبيرة أو خضرة. تم تسجيل خسائر تصل إلى 20 في المائة بسبب فطريات تفحم الذرة ، لكنها لا تزال تعتبر مرضًا طفيفًا في الذرة - وحتى تناول الطعام الشهي في بعض الأماكن.

ما هو تفحم الذرة؟

سبب تفحم الذرة فطر يسمى Ustilago zeae، والتي عادة ما تهب على الرياح من الحامل المصاب إلى حامل غير مصاب من الذرة. يمكن للجراثيم أن تعيش ما يصل إلى ثلاث سنوات ، مما يجعل من الصعب للغاية تدميرها بالكامل. يعتبر الفطر عمومًا فطريات انتهازية ، قادر فقط على الانتقال إلى أنسجة نباتات الذرة من خلال الأنسجة التالفة أو الممزقة ، ولكن إذا أتيحت لهم الفرصة للإصابة ، فلن يضيعوا الوقت.

مرة واحدة في Ustilago zeae تجد الجراثيم فتحة في الذرة ، ويستغرق ظهور الكرات حوالي 10 أيام. تختلف هذه الزيادات القبيحة في الحجم ، ولكن يمكن أن يصل طولها إلى خمس بوصات ، مع ظهور الكرات الأصغر على أنسجة الأوراق والحرير والانفجار الأكبر من الأذنين الناضجة.

على الرغم من أن هذا الفطر لم يكن ما زرعته أو كنت تأمل فيه عندما كنت تفكر في زراعة الذرة ، إلا أنه يعتبر طعامًا شهيًا في حد ذاته ، طالما أنك تحصد كرات تفحم الذرة أثناء صغرها. في المكسيك ، يسمونه cuitlacoche ويستخدم في الطهي بطريقة مشابهة للفطر الأبيض.

علاج مرض تفحم الذرة

قد يكون من الصعب ، إن لم يكن من المستحيل ، القضاء على تفحم الذرة ، ولكن يمكنك على الأقل تقليل تعرض الذرة إلى الفطريات عامًا بعد عام. احرص دائمًا على تنظيف كل حطام الذرة في الرقعة عند سقوطها ، لأنها قد تحتوي على المزيد من جراثيم الذرة. إذا قمت بإزالة الكرات أثناء صغرها ، فسيساعد ذلك أيضًا على تقليل مستوى التعرض للجراثيم.

إذا كنت قد واجهت مشاكل في تفحم الذرة في الماضي ، فقد يساعد أيضًا تجربة مجموعة متنوعة أكثر مقاومة من الذرة الحلوة. ابحث عن أصناف الذرة البيضاء قبل زراعة الذرة التالية. وتشمل هذه: