معلومات عن اليقطين الفول السوداني والعناية ومعرفة ما إذا كان اليقطين الفول السوداني صالح للأكل

لحسن الحظ ، ضرب جنون الإرث ممرات المنتجات الرئيسية ومن المرجح أن تواجه الآن خضروات فريدة لم يكن بالإمكان تحقيقها سابقًا ما لم يتم العثور عليها في سوق المزارع أو رقعة الخضروات الخاصة بك. أصبح العثور على أصناف الإرث وشرائها أسهل ، ولكن لا يزال لا يوجد شيء مثل زراعة أصنافك. أحد الأمثلة على ذلك هو زراعة قرع الفول السوداني - وهو حقًا عينة قرع فريدة ولذيذة.

ما هو الفول السوداني القرع وهل الفول السوداني الصالحة للأكل؟

لذا ، ما هو اليقطين الفول السوداني؟ اليقطين الفول السوداني (كوكوربيتا ماكسيما "Galeux d’Eysine") عبارة عن مجموعة متنوعة من اليقطين تتميز بنموها المميز الشبيه بالفول السوداني الذي يخترق قشرتها ذات اللون الوردي. بالتأكيد تبدو فريدة من نوعها ، قد يقول البعض غير جذابة ، "الفول السوداني" هي في الواقع تراكم السكر الزائد في لحم اليقطين.

تسأل السكر الزائد؟ نعم ، إن قرع الفول السوداني أكثر من صالح للأكل ؛ اللحم حلو ولذيذ. تضيف هذه النتوءات الثورية لحومًا حلوة للغاية ، مناسبة للاستخدام في الحلويات مثل الفطائر والخبز والكعك.

تعرف أيضًا باسم "Galeux d’Eysine" ، معلومات إضافية عن قرع الفول السوداني تخبرنا أنها عبارة عن صنف إرث يبلغ من العمر 220 عامًا وربما صليب بين قرع هوبارد ومجموعة متنوعة غير معروفة من القرع. لأنه إرث وليس هجين ، فمن الممكن حفظ البذور من اليقطين الفول السوداني للزراعة في العام التالي.

كيفية زراعة نباتات اليقطين الفول السوداني

ستحتاج زراعة نباتات اليقطين الفول السوداني ، مثل كل القرع ، إلى مساحة جيدة. يزن القرع نفسه ما بين 10-12 رطلاً. كما هو الحال مع الاسكواش الشتوية الأخرى ، تزرع النباتات على شكل نباتات سنوية. هذه القرع ليست متسامحة مع الصقيع وتحتاج إلى درجة حرارة التربة بين 60-70 فهرنهايت (15-21 درجة مئوية) للإنبات.

يجب أن يزرع اليقطين الفول السوداني في ضوء الشمس الكامل في تربة جيدة التصريف رطبة مع درجة حموضة بين 6.0 و 6.5.

إعداد مخطط حديقة 6 أقدام 6 ، تعديل حسب الحاجة حسب درجة الحموضة. ضع أربع أو خمس بذور يقطين الفول السوداني على عمق ¾ بوصة في التربة ؛ تأكد من أن درجة حرارة التربة وصلت إلى 65 فهرنهايت (18 درجة مئوية) على الأقل في أواخر الربيع. عند زراعة نباتات متعددة من اليقطين ، تأكد من وضع البذور على مسافة 3 أقدام على الأقل في صفوف 5 أقدام. قم بتغطية البذور بخفة بالتربة والماء جيدًا.

غطيها بحوالي 2 بوصة من نشارة اللحاء لتزويد القرع المتنامي بمنطقة للراحة فوق الأرض الرطبة. مما قد يؤدي إلى التعفن. اسق القرع الفول السوداني مرة واحدة في الأسبوع مع 2 بوصة من الماء للتربة الطينية أو الطينية ، أو مرتين في الأسبوع مع 1 بوصة من الماء في التربة الرملية. حافظ على المنطقة المحيطة بأعشاب القرع خالية من أماكن إخفاء الآفات وانتشار الأمراض.

نضوج ما بين 100-105 يوما. حصاد قرع الفول السوداني قبل الصقيع الأول. قطعها من الكرمة ، وترك بوصتين من الجذع متصل بالقرع. اسمح لهم بالشفاء لمدة أسبوعين في منطقة جيدة التهوية مع درجات حرارة حوالي 80 فهرنهايت (26 درجة مئوية). الآن أصبحوا مستعدين للتحول إلى أي طعام شهي يمكن أن تتوصل إليه ويمكن تخزينه لفترة طويلة من الوقت (حتى ثلاثة أشهر) أيضًا.