معكرونة الاسكواش: نصائح حول زراعة الاسكواش

أصلها من أمريكا الوسطى والمكسيك ، الاسكواشي من نفس عائلة الكوسا والقرع المكسور ، من بين آخرين. تعد زراعة الكوسا السباغيتي واحدة من أكثر أنشطة البستنة شيوعًا لأن النبات سهل النمو ويوفر كمية كبيرة من العناصر الغذائية الأساسية.

كيفية زراعة وتخزين الاسكواش الاسكواش

من أجل زراعة قرع السباغيتي بشكل فعال ، والذي يعتبر قرعًا شتويًا ، يجب أن تفهم ما يحتاجه نبات القرع المعكرونة لكي ينمو إلى قطره النموذجي 4-5 بوصة (10-12 سم) و 8-9 بوصات طول (20-23 سم).

فيما يلي بعض النصائح حول زراعة الاسكواغي الاسكواش وبعض المعلومات الأساسية حول كيفية زراعة الاسكواش الاسكواش وتخزينها:

• يتطلب قرع السباغيتي تربة دافئة جيدة التصريف والخصوبة. استهدف ما لا يزيد عن 4 بوصات (10 سم) من السماد العضوي.
• يجب أن تزرع البذور في صفوف في مجموعات يبلغ طولها حوالي 4 أقدام (1 م) وبصرف النظر عن عمق يبلغ بوصة أو اثنين (3-5 سم). يجب أن يكون كل صف 8 أقدام (2 م) من الصف التالي.
• ضع في اعتبارك إضافة المهاد البلاستيكي الأسود ، لأن ذلك سيبعد الأعشاب الضارة مع تعزيز دفء التربة والحفاظ على المياه.
• تأكد من سقي النباتات من 1 إلى 2 بوصة (3-5 سم) كل أسبوع. تنصح جامعة ولاية يوتا بالري بالتنقيط ، إن أمكن.
• يستغرق نمو القرع حوالي ثلاثة أشهر (90 يومًا).
• يجب تخزين القرع الشتوي في منطقة باردة وجافة بين 50 و 55 فهرنهايت (10-13 درجة مئوية).

متى حصاد الاسكواش الاسكواش

وفقًا لجامعة كورنيل ، يجب أن تحصد قرع السباغيتي عندما يتغير لونه إلى اللون الأصفر ، أو الأصفر الأكثر ملاءمة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يتم الحصاد قبل أول صقيع شديد في الشتاء. قطع دائمًا من الكرمة بدلاً من الشد ، واترك بضع بوصات من الجذع متصلًا.

كوسا معكرونة غنية بفيتامين أ والحديد والنياسين والبوتاسيوم وهي مصدر ممتاز للألياف والكربوهيدرات المعقدة. يمكن خبزها أو غليها ، مما يجعلها طبق جانبي رائع أو حتى مقبلات رئيسية لتناول العشاء. أفضل جزء هو أنه إذا قمت بزراعته بنفسك ، يمكنك زراعته عضويًا واستهلاك الطعام الخالي من المواد الكيميائية الضارة ، ولذيذ 10 مرات.